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2012年10月 8日 (月)

眞鍋かをりと田崎真也が語り合うワインとチーズとヨーロッパの旅

日経電子版に掲載されている広告特集

眞鍋かをりと田崎真也が語り合うワインとチーズとヨーロッパの旅 Part.1

こちらは前回の
眞鍋かをりがA380のビジネスクラスを体験
に続く、ルフトハンザ航空とヨーロッパの魅力に迫る内容になっています。

ワインだけでなく、世界の食材にも造詣が深い田崎真也さんとのトークは、眞鍋さんの得意分野であるチーズを中心に、ヨーロッパのチーズ事情やワインとチーズの合わせ方など、とても深いトークが展開されています。

眞鍋さんがどのようにしてチーズに興味を深めていったか、そしていま挑戦しかけているワインエキスパートについても語っています。

それにしても、よく食後にワインと一緒にチーズを食べるという行為はよく行われていますが、ヨーロッパでもフランス以外ではそれほど根付いていないようですね。
ちょっと意外でした。

この対談の続きは11月1日に公開される模様ですので、次回も楽しみにしたいですね。

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