眞鍋かをりさんに学ぶチーズの楽しみ方

すっかりご紹介が遅くなり、みなさんもご覧になっているかと思いますが、集英社が展開するWebマガジンHAPPY PLUS(ハピプラ)

こちらで4月から
FBL特集 フレンチビューティレッスン：眞鍋かをりさんに学ぶチーズの楽しみ方

という連載が開始され、眞鍋かをりさんがフランスチーズについて解説しています。

「フランスのチーズはひとつの村にひとつのチーズ、と言われるくらい、白かび、青かび、シェーブル、ウォッシュ、ハードとまんべんなく種類が揃っていて、他の国と比べても彩りも個性も豊かです」

チーズプロフェッショナル、眞鍋さんの詳しいチーズ解説をぜひお楽しみください。

この連載は5月以降も続きますので、当サイトでも更新を追っていきたいと思います。

そういえば眞鍋さん、昨晩Facebookを更新して日本のチーズイベントに参加された様子をアップしていましたね。

今日のゴールデンラジオで何かお話されるのでしょうか。
それにしても、種類がたくさんあって美味しそうです。