眞鍋かをりさん伝授の簡単チーズおつまみレシピ

5月7日に小学館から発売されたファッション誌 AneCan 2015年6月号

こちらの
「料理上手になりたいなら「この３つ」
という特集の中で、眞鍋かをりさんが自身のレシピを紹介しています。

眞鍋かをりさんは「簡単なのに豪華！チーズおつまみレシピ」というタイトルで、チーズを使った簡単おつまみを３つ紹介しています。

こちらの紙面では

1. 野菜やパンいつけて
   とろりごまの和風フォンデュ
2. ふわっと食間の病みつき味！
   トロけるチーズで簡単！アリゴ
3. 生クリームでマイルドな味に
   ブルーチーズとナッツのディップ

眞鍋さんいわく「チーズは塩気がしっかりあるので、味付けに迷わないし、他の食材と混ぜるだけでも、とっと特別感のある料理になる」とのこと。

また、チーズには“幸福ホルモン”の材料となるフェニルアラニンという必須アミノ酸が豊富なのだそうですよ。

幸せ気分になりたい方は、ぜひAneCan2015年6月号をお手にとって、掲載のレシピを実践してみてください。

AneCan(アネキャン) 2015年 06 月号 [雑誌]

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小学館 (2015-05-07)

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